札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!!

今日は、久しぶりのマルちゃん正麺(笑)

お隣のスーパーチェーンシガさんで購入できる食材で、我流マルちゃん正麺を楽しんでみます!

今回は、こんなの仕入れてきました!さて、どんなラーメン作ろうかな?

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うぅ~

 

あ!

これも入れて!

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寒いから~土鍋で牡蠣の土手鍋風ラーメンにしよ~(笑)

まずは、袋の裏に書いてある通りに水を沸かして麺を投入!

1分30秒経過したところで麺をほぐし野菜を投入!

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規定の時間になったら味噌ダレを投入して!

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味噌ダレを溶かしたら、ここで牡蠣を投入!

今回はちょっとアクセントに甜麺醤を入れて出来上がり!

牡蠣は生食用なので、あえて煮込まないで仕上げてみました(笑)

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食べながら、甜麺醤を溶かしていくと味が変わって面白いかも!

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これはこれで美味しくいただきました!

辛い物を入れてもいいかもね!

次はどんなの作ろうかな~?

まずはお隣に食材探しですね(笑)

それでは皆さん、寒くなってきましたので風邪にご注意ください。

温かい食べ物で風邪予防ですよ~!!!
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↑みんな〜押して〜(笑)

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