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まかない

山ワサビ!おろし方!(レシピ紹介)になるのか?

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! なかなか気温が上がらない札幌 今年はいつ頃桜が咲くのかな?   さて本日は、昨日の「山ワサビ」のおろし方について! まずは、左が「山ワサビ」で右が「本 …

山ワサビ&本ワサビ

お試しラーメン2種類!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 夜になって雨が降り始めた札幌。   先日の「醤油ブログ」を書いていて、そう言えばまだ試していない味があった! と!思い、翌日に早速試してみました。 ど …

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3月マンスリーラーメン(モツラーメン)残り約一週間で終了!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! またまた夜は寒いよ札幌! 雪が降るとか降らないとか(笑)   さて本日は、3月マンスリーラーメン「モツラーメン」も残すところ一週間! まだ食べてない方 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介!ハンバーグ編!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 夜もいくぶん暖かくなったよ?札幌(笑)   さて本日は、柔らかくて・ジューシーな「ハンバーグ」が食べたい! と、ご質問を頂いたのでお応えいたします! …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介! ホイル焼き編!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 夜になるにつれ、天候回復気味の札幌! 明日は、天気良くなってね~(笑)   さて本日は、またまたレシピ紹介をしてみようかと思います(笑) ごくごく簡単 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介?いや実践してみた(笑)フレンチトースト編!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 悪天候な札幌! おかげで靴がぐちゃぐちゃ(笑)   さて本日は、まだ一度も食べたことのない「フレンチトースト」を作ってみよ~ 実は生まれてこの方一度も …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介! そばつゆ(かえし)編!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! まだまだ雪が降る札幌! さみ~な~(笑)   さて本日は、試してみたい事があり、「かえし」を作ってみました。 せっかくなので、「かえし」を使った料理 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! ホテル風カレー!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! 少し暖かい?いや~そんなことない札幌!   さて本日は、常連のお客様からカレーの作り方を質問されたので、作り方をブログにupしてみたいと思います。 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! 恵方巻?丸かぶり寿司?厄年!!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! 今日も札幌は寒いな~ 皆さん風邪にご注意くださいね。 2月3日は節分! 北海道(東北も)では豆まきに落花生を使う家庭が多いみたいですね! 私の実家では毎年バラ …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! ダイエット!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! 最近、試作ラーメンを何杯も食べ続けていたら、あからさまに腹が出てきた!ヤバイ! ダイエットしながら試作ラーメン完成させねば!(笑) 皆さんの中にも痩せたいって …

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