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今日も作ってみた!(笑)と撮影現場探しのお手伝い(笑)

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! いや~なかなか暖かくならないね~札幌   さて本日も、懲りずに作ってみました! 今日は和風(柚子胡椒醤油だれ)で! 食べてみてインパクトがある味の方が …

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有言実行!「まぜ麺」試作(笑)

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 寒い日が続く札幌! おかげでオイラはすごしやすい厨房での仕事!   さて本日は、早速「まぜ麺」を試作してみました! なんだかんだ調べてもはじまらないの …

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つけ麺・まぜ麺どちらが人気もの?

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 北海道枝幸町で雪が降ったとか! そりゃ~寒いよ札幌   さて本日は、最近気になる「まぜ麺」について! 「まぜ麺」について!って書いたけど、全く知らない …

マンスリー「キーマカレーラーメン」紹介と「ロールキャベツ」のレシピ!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 今日は気温が少し下がってしまった札幌 皆さんお花見かな~? お花見帰りに「ラーメン」とか食べませんか~?(笑) もお桜は散ってしまったかな~?   さ …

キーマカレーラーメン

話題の「シリカ」?「シリカ」ってなに?美容と健康に!札幌のすすきので!!!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 今日は少し暖かくすごせた札幌   さて本日は、Facebookでとある投稿を見て、気になったので調べて見ました! 「シリカ水」すすきので? 「シリカ」 …

行者ニンニク!旨いよね~!好き嫌い別れるけどね~笑

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 今日は暑いのか?寒いのか?わからない札幌でした! 俺だけかな~?(笑)   さて本日は、「行者ニンニク」を頂いたので! 「行者ニンニク」について書いて …

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山ワサビ!おろし方!(レシピ紹介)になるのか?

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! なかなか気温が上がらない札幌 今年はいつ頃桜が咲くのかな?   さて本日は、昨日の「山ワサビ」のおろし方について! まずは、左が「山ワサビ」で右が「本 …

山ワサビ&本ワサビ

醤油(しょうゆ)って?醤油の種類とは?

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! さっぽろも早く暖かくなってくれないもんだろか?笑   さて本日は、日本人には無くてはならない調味料! 醤油(しょうゆ)について ラーメンでも一番オーソ …

醤油

お試しラーメン2種類!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 夜になって雨が降り始めた札幌。   先日の「醤油ブログ」を書いていて、そう言えばまだ試していない味があった! と!思い、翌日に早速試してみました。 ど …

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牡蠣の開け方と確認の仕方!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 札幌で雪が降ったと思ったら! 東京でも降ってるやん(笑)   さて本日は、前回書き込みをしました 牡蠣の開け方と確認の仕方を紹介いたします! ラーメン …

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