札幌 ラーメン 麺屋 潤焚(じゅんたく)
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今日は軽い内容で(笑)

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 今日は夕方から雨の札幌 雨が降るとまだまだ寒いね~   さて本日は、牡蠣の開け方と生食OKの確かめ方を質問されたのですが! 皆さんはご存じですか? 開 …

牡蠣

毎月30日は何の日?

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 色々な日なんでしょうが!当店はラーメン屋なので! こちらをピックアップ「味噌の日」 面白い(へ~~~)ってなるのを見つけたので引用させて頂きました(笑)  毎月 …

豆味噌

3月マンスリーラーメン(モツラーメン)残り約一週間で終了!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! またまた夜は寒いよ札幌! 雪が降るとか降らないとか(笑)   さて本日は、3月マンスリーラーメン「モツラーメン」も残すところ一週間! まだ食べてない方 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介!ハンバーグ編!

札幌のラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! 夜もいくぶん暖かくなったよ?札幌(笑)   さて本日は、柔らかくて・ジューシーな「ハンバーグ」が食べたい! と、ご質問を頂いたのでお応えいたします! …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介! かつお昆布だし編!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)! やっと少しだけ暖かくなった札幌! このまま暖かくなって~ でも暖かくなると厨房内が・・・笑   さて本日は、昨日「かえし」のレシピ紹介をしたのですが! …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! レシピ紹介! そばつゆ(かえし)編!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! まだまだ雪が降る札幌! さみ~な~(笑)   さて本日は、試してみたい事があり、「かえし」を作ってみました。 せっかくなので、「かえし」を使った料理 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! ホテル風カレー!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! 少し暖かい?いや~そんなことない札幌!   さて本日は、常連のお客様からカレーの作り方を質問されたので、作り方をブログにupしてみたいと思います。 …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! ラーメン三昧!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! もお3月! 年々時間の流れが早くなっている気が(笑)やっぱ歳だよね~ さて本日は、富山遠征の戦利品をご紹介!(ラーメンだけどね 笑) まずは! 新潟と福島のラ …

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札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! 富山!入善ラーメンまつり②!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! 今日は暴風雪な札幌!ほんとに風が強いよ~(涙) さて本日は、今週末に富山県下新川郡入善町で開催される「第15回 入善ラーメンまつり」について! 実は、初富山県 …

入善

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)! 「さっぽろ」の「らーめん」屋さんを教えて~!

札幌 ラーメン 潤焚(じゅんたく)からの報告(つぶやき)!! 夜になるにつれ寒くなってきている札幌です。 さて本日は、昨日に続き時間帯限定ラーメンを! 明日やってみようかと思いブログ書いてます。 本日、私は休日でしたので …

広東麺
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